Сколько калорий в яйце?

Куриные яйца  – поистине животворящий продукт питания, недаром до сих пор не разрешена дилемма, что же могло появиться раньше, яйцо или его прародители. В яйце полезно без преувеличения все. Желток содержит ничем не заменимые для повседневной деятельности организма белки, полиненасыщенные жирные кислоты, относящиеся к числу не наносящих вреда, холестерин, который необходим для прочности оболочек клетки и соседствует в отношении 1:6 с фосфолипидами, нейтрализующими его нежелательное влияние.

Куриный белок в основном состоит из воды (около 90%), оставшаяся часть – опять же столь важные белки, определяющие течение всех (!) физиологических процессов и отвечающие за передачу генетической информации. Огромную ценность яйцам добавляют содержащиеся в них витамины группы В, играющие немалую роль в обмене веществ в нашем организме. Энергетическая ценность белка – 157 ккал на 100 г продукта. Не стоит забывать и про яичную скорлупу! Она широко применяется в народной медицине при лечении разных заболеваний, начиная с остеопороза и заканчивая нейродермитом. Только, конечно, абсолютно недопустимо заниматься самолечением; сначала нужно проконсультироваться с врачом. А ведь блюд из яиц можно наготовить великое множество – на любой вкус!