Сколько калорий в картошке?

Картофель прочно основался у нас на кухне. Даже представить невозможно застолье без картошки. Удивительно, сколько разнообразных блюд изготавливают из этого универсального овоща во всём мире.

Энергетическая ценность картофеля настолько богата, что заменяет многие продукты. Как говориться, можно «сидеть на одной картошке» долгое время и всё равно организм будет получать необходимые ему элементы, так как картофель является сбалансированный продуктом питания.

Этот овощ, богат калием, который необходим для регуляции мышечной деятельности человека и устойчивости нервных клеток на стресс. Элементы железа, участвуют в процессе превращения еды в энергию, и помогает организму сопротивляться инфекциям. Богат картофель углеводами из-за содержания большого количества крахмалом и витаминами, особенно витамином С.

Известно, что люди, потребляющие в пищу картофель, меньше рискуют заболеть цингой. Картофель применяют во многих областях человеческой жизни: в народной медицине для лечения простудных и кожных заболеваний, используют для ингаляций при простуде, и изготовления косметических масок.