Сколько калорий в роллах (суши)?

Суши — традиционная японская еда, популярная во всем мире. Морепродукты, которые используют при приготовлении, содержат витамины, минералы и жирные кислоты, полезные для сердца и сосудов. Нори (морские водоросли) богаты витамином В12, а васаби (паста из японского хрена) является источником витамина С.

Роллы малокалорийны. Энергетическая ценность, например, одного ролла с тунцом 20ккал, а одного ролла «Калифорния» — 28 ккал. Рис, хотя и не так низкокалориен, содержит полезную клетчатку.

Бытует мнение, что суши опасны для здоровья из-за бактерий, содержащихся в сырых морепродуктах. На самом деле все зависит от выполнения санитарных норм работниками суши-баров.