Сколько калорий в сыре?

Сыр является высокоэнергетическим продуктом питания, в котором содержатся все полезные элементы молока: около 3,5% минеральных веществ, 60% молочного жира, 25% белков. Учёные доказали, что белки, содержащиеся в сыре, усваиваются организмом лучше, чем белки коровьего молока. Кроме того, после употребления этого продукта в пищу, организм усваивает 99% полученных из него питательных веществ.

Помимо этого, в сыре содержатся такие аминокислоты, как лизин, метионин и триптофан. Они особенно ценны и необходимы для человека. Дело в том, что человеческим организмом они не вырабатываются, поэтому важно получать эти элементы из пищи.