Сколько калорий в рисе?

Если говорить о пищевой ценности риса, то главное что нужно отметить, это наличие в нем большого количества углеводов. Как известно, основным источником энергии для организма является именно углеводы.

Наличие витаминов в рисе значительно превосходит витаминизированность большинства круп. Однако это касается лишь неочищенного риса. С очисткой шелухи теряются множество полезных веществ и витаминов. Также рис является источником большого количества витаминов группы В.

Цельный рис полезен еще и тем, что содержит калий, фосфор и кальций. Рис является диетическим продуктом, т.к. имеет высокое содержание крахмала и легко усваивается организмом.